Quel régime suivre pour la prostatite?

Le traitement de la prostatite de toute forme et de tout type implique une approche intégrée. Et la diététique est loin d'être la dernière place. Dans cet article, vous découvrirez quels aliments ont un effet bénéfique sur le processus de guérison et lesquels sont préférables de refuser. Et aussi sur les règles et principes de base du régime alimentaire pour la prostatite.

Lors du traitement de la prostatite aiguë et chronique, les médecins recommandent en outre de suivre un régime. Par conséquent, les patients doivent savoir comment préparer correctement les aliments pendant la thérapie, ainsi que les recettes les plus populaires et les plus délicieuses autorisées à cuisiner.

Principes généraux et objectifs du régime

Le principe principal du régime contre la prostatite est une alimentation saine et appropriée. La restriction des produits est utilisée à des fins médicinales et prophylactiques. Pendant la période d'adhésion au régime, la composition du sang s'améliore considérablement, le fonctionnement des organes digestifs, ainsi que du système génito-urinaire, est normalisé, ce qui, à son tour, entraîne une diminution de la charge sur la prostate et une augmentation de l'absorption des médicaments. L'inconfort du patient dans la région pelvienne disparaît, la fonction sexuelle s'améliore et le risque de récidive de la prostatite est minimisé.

Les principaux objectifs du régime alimentaire pour cette maladie sont:

• normalisation de la quantité d'urine;
• élimination de l'inflammation;
• soulagement de la douleur et de l'enflure;
• éliminer l'excès de sel du corps;
• normalisation des selles ;
• immunité accrue;
• réduire la quantité de graisses et de glucides consommés;
• accélération de la récupération.

Aliments interdits

Les experts ont identifié une liste de produits qui devraient être complètement abandonnés pendant la période de traitement :

• pâte de levure;
• confiserie;
• viandes épicées, salées et fumées;
• boissons alcoolisées;
• préservation;
• viande et poisson gras;
• tous types de légumineuses;
• choux;
• agrumes;
• prune;
• boissons gazeuses;
• thé et café forts;
• conserver les sauces;
• Chocolat.

Produits autorisés

La liste des produits qui composent le menu diététique de la prostatite est assez longue, chaque patient peut donc facilement choisir des plats en fonction de ses préférences :

• viandes maigres (lapin, agneau, veau);
• volaille maigre (poulet, dinde, caille);
• variétés de poissons faibles en gras (la préférence devrait être donnée aux poissons de mer);
• les produits laitiers;
• œufs de poule;
• céréales;
• pain (son ou seigle);
• toutes les variétés de pâtes;
• légumes sous n'importe quelle forme;
• fruit;
• baies;
• des noisettes;
• jus de fruits fraîchement pressés;
• thé aux herbes.

La viande d'oie et de canard, ainsi que la semoule, doivent être consommées en quantité limitée.

La crème sure ne peut être utilisée que pour habiller divers plats, et le beurre ne peut être utilisé qu'en complément de la bouillie ou des pâtes, ainsi que sur du pain en couche mince.

Caractéristiques de puissance

Dans la forme aiguë de la maladie

Le régime alimentaire pour la prostatite aiguë implique l'utilisation d'aliments hachés à température moyenne. Si la température corporelle est élevée et qu'il n'y a pas d'appétit du tout, les médecins conseillent de jeûner plusieurs jours, sous réserve d'un apport hydrique abondant.

Avec la forme ci-dessus de la maladie, il est recommandé de manger des aliments facilement absorbés par le corps et qui ne surchargent pas les organes du tractus gastro-intestinal. La base du régime est constituée de plats de légumes bouillis ou cuits à la vapeur, complétés par divers fruits et produits laitiers fermentés. En petites quantités, l'utilisation de viandes maigres, de volailles et de poissons est autorisée.

Dans la forme aiguë de la prostatite, la caféine, les épices, les aliments épicés et très salés sont strictement interdits. Vous devez refuser les produits qui contribuent à la formation de gaz, ainsi que la conservation et les abats de viande.

Sous forme chronique

La nutrition pour la prostatite chronique n'est pas si stricte. En quantité limitée, vous pouvez utiliser des champignons, des épices et du vin sec (pas plus d'1 verre par jour). Les aliments épicés et salés doivent être exclus du menu quotidien.

Il est conseillé de minimiser les aliments gras, fumés et salés, de limiter les sauces et les légumineuses. Le café et le thé faibles peuvent être consommés en petites quantités.

Exemple de menu pour une semaine

Jour 1

1. Petit déjeuner : tisane légère, porridge, salade de carottes et panais.
2. Déjeuner : soupe à l'oignon, bouillie aux gruaux de blé, boulettes de bœuf, gelée.
3. Dîner : poisson vapeur avec légumes, salade de fruits.
4. Collation du soir : kéfir.

Jour 2

1. Petit déjeuner : 1-2 œufs durs, soupe au lait, bouillon ou compote.
2. Déjeuner : purée de pommes de terre au poisson, salade de légumes, thé.
3. Dîner : sarrasin, cheesecake, bouillon.
4. Collation du soir : un verre de lait.

Jour 3

1. Petit déjeuner : flocons d'avoine, salade d'algues, légère décoction d'herbes.
2. Déjeuner : ragoût de légumes et de poisson, salade de concombres et d'herbes, plusieurs fruits.
3. Dîner : pommes de terre au four, soupe de légumes légère, tisane.
4. Goûter avant de se coucher : un verre de kéfir.

Jour 4

1. Petit déjeuner : flocons d'avoine, sandwichs au fromage, décoction d'abricots secs.
2. Déjeuner: pâtes à la viande de poulet bouillie ou cuite au four, salade de légumes, gelée.
3. Dîner : bouillie de maïs, tisane, escalopes de carottes.
4. Goûter avant de se coucher : un verre de jus fraîchement pressé.

Jour 5

1. Petit déjeuner : bouillie à la citrouille, décoction de tout fruit sec ou jus.
2. Déjeuner : sarrasin avec poulet vapeur, thé.
3. Dîner: bouillie de riz, pommes de terre bouillies avec du poisson, salade de légumes.
4. Goûter avant de se coucher : yaourt maison.

Jour 6

1. Petit déjeuner : salade de carottes, riz bouilli, tisane.
2. Déjeuner : soupe aux boulettes de viande, poisson cuit à la vapeur, ragoût de légumes, jus.
3. Dîner : sarrasin, salade de fruits de mer, compote.
4. Collation avant le coucher : kéfir ou lait fermenté cuit au four.

Jour 7

1. Petit déjeuner : fromage cottage maison avec fruits ajoutés, œuf dur, tisane.
2. Déjeuner : pommes de terre avec viande maigre au four, compote de fruits secs.
3. Dîner : purée de potiron, filet de poulet bouilli, quelques fruits.
4. Goûter avant de se coucher : un verre de jus fraîchement pressé.

Les experts recommandent d'inclure des légumes dans le premier repas, en ajoutant divers assaisonnements lors de la cuisson. Il est conseillé d'utiliser un four, un bain-marie ou un multicuiseur pour créer des plats.

Principes de cuisine pour les patients atteints de prostatite

Le régime alimentaire pour la prostatite n'est pas strict, la liste des aliments interdits est petite, vous pouvez donc cuisiner divers plats qui satisferont tous les goûts, en n'observant que des principes de cuisson simples.

La viande et le poisson doivent être cuits au four, bouillis, cuits ou cuits à la vapeur. Il est conseillé de renoncer à la graisse ou de l'utiliser le moins possible. Après avoir fait bouillir la viande, le reste du bouillon peut être utilisé pour diverses soupes. Dans le cas de la viande de volaille bouillie, vous devez d'abord retirer la peau, car elle contient une grande quantité de graisse. Le poisson peut aussi être occasionnellement charbon de bois mais mangé sans croûte.

Il est recommandé de manger du shashlik de viande en quantité minimale, tout en enlevant la croûte frite. Le hareng doit être trempé dans l'eau avant de servir. Lors de la préparation des entrées, en particulier des soupes, il est nécessaire de minimiser la quantité de pommes de terre et d'éviter également de combiner les pâtes avec des plats de viande.

Lors de l'ajout de légumes aux soupes, les experts recommandent d'abandonner la friture et de les utiliser exclusivement crus. Cette approche réduira considérablement la charge sur le système digestif.

Les seconds plats sont variés - escalopes, boulettes de viande, soufflés et ragoûts sont autorisés. Vous pouvez cuisiner des céréales, des casseroles et des boulettes de viande à partir de céréales ; ils sont également utilisés dans les côtelettes et les boulettes de viande. Un plat d'accompagnement de légumes est fait de légumes crus ou de légumes qui ont été cuits à la vapeur et cuits à la vapeur. La friture avec une quantité minimale d'huile est autorisée. Il est conseillé de choisir des pâtes de variétés dures et de les utiliser en quantité limitée.

Les experts recommandent l'utilisation de funchose, car il est bien absorbé par le corps.

Prescriptions pour les patients atteints de prostatite

Vous trouverez ci-dessous des recettes de plats que les nutritionnistes ont développées spécifiquement pour établir un menu pour un régime contre la prostatite.

Saumon rose au four dans une marinade au citron

Ingrédients:

• saumon rose - 400 g;
• un petit citron;
• un tas de légumes verts;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupeje . ;
• chapelure - 1 c.

Retirez toutes les arêtes du poisson, peut être coupé en portions. Ensuite, préparez la marinade. Pour ce faire, mélangez le beurre, les craquelins, ajoutez la quantité de sel requise, râpez le poisson et saupoudrez d'herbes. Disposer les rondelles de citron dessus.

Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile ou couvrir de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180°C. Cuire au four pendant 15 minutes.

Le plat peut être garni de feuilles de laitue.

Veau avec du riz

Ingrédients:

• 150 g de filet de veau ;
• 1 tasse de riz
• 1 carotte moyenne;
• céleri et racine de persil;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupeje . ;
• feuille de laurier ;
• sel.

Placez un morceau de veau dans l'eau et portez à ébullition, puis égouttez l'eau et remplacez-la par une nouvelle, attendez qu'elle bout à nouveau. Mettez les légumes et la feuille de laurier dans une casserole, faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Verser l'huile dans une poêle préchauffée et ajouter le riz prélavé. Faire frire jusqu'à ce que les haricots soient dorés. Versez ensuite 350 ml d'eau, baissez le feu au maximum, fermez le couvercle et laissez mijoter jusqu'à tendreté.

La viande avec du riz peut être garnie d'herbes avant de servir.

Pomme de terre au four

Ingrédients:

• pommes de terre - 4 pièces;
• paprika - 1 cuillère à café;
• poivre moulu au goût;
• cumin - 1/4 c.
• origan - 1 cuillère à soupe. je . ;
• huile d'olive - 2 c.
• sel au goût.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches de taille égale. Placer dans un bol et mélanger avec de l'huile végétale. Bien mélanger toutes les épices. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, étaler les pommes de terre et saupoudrer uniformément d'assaisonnement. Préchauffer le four à 200°C et enfourner 20-30 minutes, selon la taille des pommes de terre.

Servir en plat indépendant ou accompagné d'une salade de légumes.

Pouding au lait caillé

Ingrédients:

• fromage cottage faible en gras - 500 g;
• œufs de poule - 3 pièces;
• farine - 2 c. je . ;
• sucre - 2 c. l.

Moudre le fromage cottage, ajouter les jaunes, le sucre et la farine, bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Abattez les protéines en une mousse stable et introduisez-les lentement dans le reste de la masse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter divers fruits, baies ou fruits secs. Transférez le futur pudding dans un plat allant au four spécial, après l'avoir préalablement graissé avec de l'huile. Cuire au bain-marie ou dans un multicuiseur en mode "Cuisson".

Sarrasin aux champignons

Ingrédients:

• sarrasin - 0, 5 tasse;
• 1 tomate ;
• 4 petits champignons;
• un demi-oignon;
• verdure;
• huile d'olive;
• sel au goût.

Le sarrasin doit être cuit jusqu'à tendreté et assaisonné de sel au goût. Faites chauffer une poêle, ajoutez de l'huile et faites revenir l'oignon émincé. Couper les champignons en 4 morceaux et les ajouter à la poêle, les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter les tomates en dés, ajouter les herbes et les épices au goût. Gardez à feu doux pendant 5-7 minutes, puis ajoutez le sarrasin et mélangez. Coupez le gaz et laissez reposer 10 minutes.

Pommes au four avec des baies

Ingrédients:

• 2 pommes moyennes;
• 1 tasse de baies de cassis (vous pouvez utiliser n'importe laquelle);
• sucre au goût.

Coupez les pommes en deux et épépinez, mélangez les baies avec le sucre. Placer une petite quantité de baies dans chaque moitié de la pomme et disposer sur une plaque à pâtisserie. Préchauffer le four à 200°C, cuire 15 minutes. Le dessert refroidi peut être saupoudré de sucre ou en poudre.

Soufflé de poisson

Ingrédients:

• filet de merlu - 300 g;
• pommes de terre moyennes - 4 pièces;
• beurre - 50 g;
• crème 15% - 100 ml;
• œufs de poule - 2 pièces;
• 1 oignon;
• huile d'olive - 2 c. je . ;
• sel au goût.

Faire bouillir les pommes de terre préalablement épluchées jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les retirer de l'eau et les écraser avec le beurre et la crème. Dans l'eau dans laquelle les pommes de terre ont été bouillies, placez les morceaux de poisson et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Battre les blancs au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme. Mélanger le poisson bouilli, les pommes de terre, les oignons, les jaunes et le sel jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un mélangeur, ajouter progressivement les blancs. Mettre le mélange dans un plat allant au four. Préchauffer le four à 200°C. Cuire le soufflé pendant 30 minutes.

Escalopes de carottes

Ingrédients:

• carottes - 500 g;
• farine 100 g;
• œufs de poule - 2 pièces;
• huile d'olive - 50 ml;
• sel au goût.

Faites bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, pelez-les et hachez-les dans un mélangeur. Ajouter la farine, les œufs, le sel, mélanger jusqu'à consistance lisse. Faire de petites escalopes uniformes et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Au lieu de faire frire, vous pouvez cuire à la vapeur ou utiliser le four.

Kissel

Ingrédients:

• 2 litres d'eau;
• amidon - 3 c. je . ;
• sucre - 1 verre;
• cerises ou baies - 500 g;
• vanille et cannelle au goût.

Faire bouillir de l'eau, ajouter les assaisonnements et garder le feu pendant 4-5 minutes. Ajouter les cerises et le sucre. Dissoudre la fécule dans 1 verre d'eau et l'ajouter progressivement dans la casserole avec le reste des ingrédients. Gardez le feu pendant quelques minutes en remuant constamment. Une fois épaissi, retirez du feu et laissez refroidir.

Sortir du régime

Après avoir terminé le traitement de la prostatite, le régime doit être arrêté progressivement. La nutrition doit être correctement équilibrée et s'abstenir d'une transition brutale vers des aliments interdits. Les experts recommandent de s'en tenir au régime à l'avenir et d'introduire progressivement de nouveaux aliments, tout en surveillant attentivement la réponse du corps. Lors de l'élaboration d'un régime, il est nécessaire de minimiser la consommation d'un grand nombre d'aliments gras ou de produits semi-finis.

Pour éviter la récurrence de la maladie, il est nécessaire d'abandonner la consommation excessive de boissons alcoolisées et d'aliments malsains et lourds, de la restauration rapide et de privilégier une bonne nutrition.

Avantages et inconvénients du régime

Avec le strict respect de la nutrition diététique, un effet positif est observé après 3 jours. Àavantagesles régimes comprennent:

• une réduction significative de la douleur;
• prévention de l'aggravation de la maladie;
• manque de faim;
• normalisation du poids.

Àdésavantagesdevrait être attribuée à une forte dépendance au régime chez les personnes qui préfèrent les aliments frits, épicés et fumés, ainsi qu'à la présence de contre-indications à un tel régime chez certains patients.

Commentaires

• Homme de 39 ans : « Il y a un an, les médecins ont diagnostiqué une prostatite. En plus du traitement médicamenteux, des aliments diététiques ont été prescrits. Il était difficile de s'habituer au nouveau régime, car je ne me suis jamais limité à manger. Cependant, après le premier quelques jours, j'ai remarqué une amélioration de l'état, et la douleur a commencé à disparaître. J'essaie de ne pas manger de malbouffe et de nourriture lourde quand j'arrête le régime, je me sens bien, le travail des organes digestifs et l'état du corps comme dans l'ensemble se sont améliorés, il n'y a eu aucune rechute de la maladie. »
• Homme de 54 ans : "Je ne me suis jamais limité à manger. J'ai remarqué qu'après avoir mangé des aliments gras et épicés, une exacerbation de la prostatite commence. J'ai décidé d'écouter l'avis des experts et d'utiliser un régime pour prévenir les exacerbations. Au début c'était inhabituel, mais la carte est assez variée, ce qui permet de ne pas avoir faim et de trouver des plats qui me conviennent. Après être passé à un tel régime, mon état de santé s'est nettement amélioré, et les exacerbations se produisent de moins en moins souvent. "
• Femme de 42 ans : "Mon mari a reçu un diagnostic de prostatite, on lui a prescrit un traitement médicamenteux et un régime. Au début, le mari a refusé de se limiter à la nourriture, s'est constamment effondré et a mangé des aliments frits et épicés. Puis il a décidé de se débarrasser de la maladie , se ressaisit et a commencé à suivre un régime. , prescrit par un médecin. L'état de santé s'est pratiquement amélioré en quelques jours, les problèmes avec les organes digestifs ont disparu, l'excès de poids a diminué. La maladie a reculé et a pas dérangé depuis longtemps. "

Le régime alimentaire pour la prostatite aide non seulement à accélérer considérablement le processus de traitement, mais également à guérir le corps dans son ensemble, car il permet le rejet des aliments nocifs. La nourriture est assez variée, ce qui permet de choisir les bons plats et de ne pas avoir faim.